☆キャラケーキ☆ドラクエケーキで誕生日祝い🎂
息子の８歳の誕生日にドラクエケーキを作りました。
誕生日には毎年その時子供たちがはまっているものを聞いてキャラケーキを作っています。
色々ネットで検索し、デザインを考えました～。
やはりメインはキングスライム。
材料はマジパン、着色料。
マジパンには粉砂糖を加えてとことん練り練りし、手のぬくもりでやわらか～くします。
粉砂糖はマジパン40gに対して粉砂糖15gくらい。
着色料はごく少量の水で溶いてからマジパンに混ぜてください。
そうしないと着色料がきれいに混ざらず、ムラができてしまいます。
以前、COOKPADでマジパンの作り方を検索し何度も自分で作ってみましたが、すぐに割れてうまくできませんでした。市販のマジパンを使ったほうがいいです、絶対。
今回使ったマジパンはこちら
いろんなパーツごとにマジパンを作りました～。
キングスライムを作ります。
ほっぺがぷっくりしてるので、ほっぺも。
口の部分に少しへこみをつけて、
赤のマジパンで口を作ってくっつける。
ついでに目の部分に少しへこみをつけておくと目印になってくっつけやすいし、目が飛び出さなくて自然。
王冠を作る。
緑でベースを作り、紫を長方形に伸ばして三角にカット。
いい感じにくっつけていきます。
黄色を細長く伸ばし、口金を使ってカット。
きれいに手で整える。
接着！てっぺんにも王冠の突起をくっつける。
お次はフツーのスライムたち。作り方はキングと同じ～。
いっぱい出来上がりました。
このあと黒のマジパンで目とキングスライムの口を囲ってます。
（写真なくてすみません・・。）
ちなみに、保存する際は冷蔵庫は✖。汗をかいてしまいます。
保存容器にクッキングシートを敷き、乾燥剤を何枚か入れてマジパン人形を入れて蓋をし、１日置くとだいぶ乾燥してしっかりします。
出来立ては柔らかすぎるので、１～２日前に作って乾燥させたほうがいいです。
手作りのマジパンは乾燥させると割れちゃいますが、市販のマジパンはカサカサで割れたりしません！
今回のキャラケーキのベースはベイクドチーズタルト。
その上にホイップクリームをぬりぬりし、抹茶スポンジのクラムをまぶして芝生感を出しました。
チョコプレートも自分で作ってます～。
Cottaのシリコンプレートがおすすめ。
そしてチョコプレートへの文字の書き方は下記動画が参考になりますよ！
まずチョコに下書きをするのが画期的。
誰かの参考になればうれしいです。
