貧血の方、5人に1人はいるそうです。 鉄欠乏性貧血を食事だけで治そうとすると、３ヶ月から半年はかかるそう。 とにかくしんどい人は鉄剤との併用がおすすめ。 ☆鉄の吸収率 ヘム鉄は非ヘム鉄の20倍吸収率が高い。 ヘム鉄→肉類、レバー、魚類 非ヘム鉄→緑黄色…

冷蔵庫に眠っていたホシノ天然酵母さん。 賞味期限すぐじゃん！！ と慌ててホームベーカリーで種起こし。。 パン焼いても良いんだけど、お気に入りはワッフル 前日の夜生地作って室温放置、朝焼くだけなので平日でもできる。 ちなみに配合は ・中力粉200g ・…