パン作り好きな栄養士専門学生のメモ帳

パン作りとキャラケーキ作りが趣味の栄養士専門学生のメモ帳です。

2023-01-08から1日間の記事一覧

まとめ③ 代謝がわかれば身体がわかる より

ATP合成の旅 〜グルコース〜 ① 解糖系 化合物のリン酸化・異性化によって2ATP合成 ②クエン酸回路 ミトコンドリアのマトリックスで行われる。 ピルビン酸に補酵素 COAが付加されてアセチルCOAとなる。 ※COAは 様々な基質に結合して反応をすすめやすくする重要…