文明堂のカステラが大好き。 いろんなレシピを試すも、しっとりというかべったりになったり、逆にふわふわすぎたり。 我が家のガスオーブンで文明堂のカステラを再現したい。 色々試して現在1番納得しているレシピがこちら↓ cookpad.com 一度グラニュー糖で…