パン作り好きな栄養士専門学生のメモ帳

パン作りとキャラケーキ作りが趣味の栄養士専門学生のメモ帳です。

臨床栄養学

骨粗鬆症の栄養ケア

★筋・骨格系疾患 骨粗鬆症の栄養ケアについて 予防→若年期に最大骨量をできるだけ高めること。 ①Ca:700~800mg/日 ②たんぱく質:1.0g/kg ③ ビタミンD:10-20μg かつお・ブリ ④ビタミンK250~300μg 納豆 〜具体的な食事〜 ①Caと同時に良質のたんぱく質をとる。 ②…